一、影响鼓风干燥箱均匀性的因素
干燥箱结构:电热恒温鼓风干燥箱的气流决定了干燥箱内的温度是否均匀。气流从离心风机发出,离心机机壳和导风板的设置决定了气流的均匀程度。增加导风板的出风和回风,增加风压和风速,使工作室内的气流能均匀的循环,是保证工作室温度均匀的关键因素之一。同时,加热器的位置也影响着气流能否在工作室均匀的循环。
搁板设置:工作室内有放置实验试样的搁板,搁板多了也会影响气流的循环。调整原来的冲孔搁板,而采用丝网结构的搁板,能保证温度的均匀性。
工作门变形:长时间的300℃高温,总会导致工作门的受热变形,对温度的保持和均匀也起到负面作用。因此对于温度高的300℃的鼓风干燥箱,采用多点门锁固定的方式,在特别容易漏热的地方加固,持续高温也不会出现漏热的情况,保证了箱内的温度均匀性。
通风系统:鼓风干燥箱原本的通风系统可能无法实现很好的温度均匀度,因此可以考虑加装风扇来增加空气循环,改善热量均匀分布。风扇数量和位置应设计合理,以便让空气流动到每个部分。
加热方式:如果通过热空气加热,温度均匀度可能无法达到要求,而通过电加热则可以更好地实现温度均匀分布。此外,也可以采用辐射式加热方式来改善干燥箱内部温度均匀度。
环境温度:将工作环境的温度控制在恒定的范围内,比如在18~25摄氏度的范围内保持恒温,可以确保干燥箱内部温度稳定,减少不必要的温度波动。若环境温度过高或过低,则需要加强控制技术,以确保恒温。
排气管设计:排气管设置应遵循流体力学原理,从而实现最佳气流的流通。可以考虑将排气管移到干燥箱的上部或侧面,从不同角度进行通风,以达到更好的温度均匀度。
二、提高鼓风干燥箱均匀性的方法
预热:在放入烘焙物品之前,务必将高温鼓风干燥箱提前预热至目标温度。这样可以使整个箱内空间达到均匀的温度分布,为后续的烘焙过程奠定良好的基础。
合理放置物品:将待烘焙物品均匀分布在干燥箱内,避免堆积或过于集中。物品之间应保持一定的间隔,以确保热量能够均匀地传递到每个物品上。
控制负载量:不要过度装载高温鼓风干燥箱,以免影响空气流通和热量分布。适当的负载量能够提高温度的均匀性。
定期旋转物品:定期旋转物品的位置可以进一步改善温度均匀性,避免某些区域过长时间接受高热,而其他区域受热不足的情况。
保持清洁:定期清理灰尘和杂物,确保通风口畅通无阻。清洁的环境有助于空气的循环,使温度更加均匀。
检查和维护:检查和维护加热元件的状态,确保加热元件正常工作,没有损坏或局部过热的现象。如有需要,及时进行维修或更换。
校准传感器:校准温度传感器是确保准确温度测量的关键,定期校准可以保证温度的准确性和均匀性。
三、注意事项
摆放位置:鼓风干燥箱的摆放位置也会影响温度均匀性,应避免将其放置在靠近热源或冷源的地方,以减少外界因素对温度的干扰。
操作流程:在操作过程中,严格遵循正确的操作流程和注意事项,避免因操作不当而影响温度均匀性。